Najboljši kavni nadomestek je cikorija, saj jo pijem že mnogo let. Sprav priznam, da sem imela težave z okusom, ker ni nekaj, s čimer bi se cikorija lahko pohvalila. Ampak sčasoma sem se navadila. Sedaj lahko brez težav pijem cikorija brez dodatkov, tako, da je cikorija s kakšnim mandljevim napitkom še boljša. Sem in tja spijem kavo in hitro ugotovim, da mi v resnici ne ustreza. Včasih sem zjutraj obvezno spila kavo, saj se drugače nisem najbolje počutila. Sedaj pa ni kava več obvezen napitek navsezgodaj zjutraj, temveč cikorija. Malce dlje časa traja, da se napitek pripravi, ampak je pa zagotovo mnogo boljši kakor pa navadna kava.
Poleg tega, da je odličen kavni nadomestek, ima pa tudi zelo veliko zdravilnih učinkov. Skrbi za boljšo prebavo recimo in za boljši imunski sistem. Predvsem pa skrbi za to, da da nisem raztresena kakor sem bila vedno po kavi. Medtem ko mi kava ni več ustrezala, saj me je spravila v stres, sem ugotovila, da sem po cikoriji čisto mirna, ker nima kofeina. In pa tudi po daljšem obdobju pitja cikorije sem ugotovila, da v resnici ne potrebujem kave, da se prebudim, ampak nekaj čisto drugega. To je jutranja telovadba. Ko sem to dodala v svoj jutranji ritual sem se kar naenkrat mnogo bolje počutila in kar naenkrat sem začela vstajati tudi bolj zgodaj zjutraj. Nikoli ne bi pomislil na kaj takega, ko je bila kava nekaj, čemur se ne bi nikoli mogla odreči. Niti ne bi poskusila kaj takega, pa čeprav bi mi kdo rekel, da bi mi to pomagalo.
